度数:25度 :−− :白麹 麹米:−− 酵母:−− :−−
蒸留常圧 杜氏森覚志

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そのあまりの入手困難さに、偽物騒動まで起きた「森伊蔵」。
飲んでみると、確かに、誰もが「美味いなぁ〜♪」と感じるような、欠点の少ない焼酎です。しかし、芋焼酎を飲み慣れてくると、物足りなさを感じてしまうかもしれません。
「森伊蔵」がグラスに入れられて目の前に運ばれてきた時点で感動してしまい、冷静なテイスティングが出来なくなるのが、この銘柄の爆発的な人気の要因ではないでしょうか?
とは言うものの、レベルの高いことは確か。相応な楽しみ方をしたいものです。
(2004年8月10日)

「やっぱり森伊蔵はうまいです!」
飲み方は、生のままか、ロックがおすすめです。軽い口当たりと、いつまでも心地よく余韻の残るしっかりとした芋の風味が、バランス良く仕上がっています。
(2001年)