度数:25度 :−− :白麹 麹米:−− 酵母:−− :−−
蒸留常圧 杜氏森覚志

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極上 森伊蔵
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「森伊蔵」の3年貯蔵が、この「極上 森伊蔵」です。(ちなみに以前は、「森伊蔵 極上の一滴」でした。)プレミアが付くことで知られている「森伊蔵」ですが、この「極上 森伊蔵」は、もともとの値段が5000円しますので、たとえ焼酎バーなどで、ドリンクメニューにその名を見付けたとしても、1杯の値段が高く、かつ、少量ですのでご注意を…
さて、飲んでみての感想ですが、ロックで飲んでみると、「森伊蔵」とは明らかに違う印象です。プランデーのような香りと、まろやかでフルーティーな味わいは、芋焼酎らしくないとも言えますが、芋焼酎の規格を超えた、まさに「極上」と言える存在ではないかと思います。ただ、3年貯蔵しかも4合瓶で5000円は、値段も「極上」です。
(2004年4月30日)