◆おすすめポイント◆

◆ミニ☆店舗情報◆

【福田フライ】

◆はじめに◆

野毛をパトロール中、とても賑わっている店があったので「何の店だろう？」と思い、店名を確認しようとキョロキョロ探してみたが看板がない。ますます気になったので、せめて店先だけでも記録しておこうと撮影すると、店の中から「撮影しないで！！」と怒られた。この店が、「福田フライ」である。このまま立ち去るのも何だなと思ったので、謝罪を兼ねて店に入ってみることにした。やっぱり、店に入って早々叱られた。（申し訳ない！）完全撮影禁止かと思いきや料理の写真は良いということだ。（しかし、最新訪問の際には「撮影禁止」の紙が店内に貼ってあった…ので要確認！）

◆飲んだり食べたりしたもの◆

まずは、「レモンサワー」を注文。ゴクゴク飲みながら写真撮影を注意された動揺を鎮める…と同時に、店内に掲示されているメニューから揚げ物を選ぶ。

壁のメニューを見ると、串揚げは１本250円の価格が多く、立ち飲みとしてはやや高めの設定だ。焼き鳥でおなじみの「とり皮・ハツ・すな肝・レバー」もある。それほど種類は多くはないが、大きな文字だけが並んでいるとイメージが湧かずに悩む。（ここで時間は掛けられないので…）とりあえず、その時頭に浮かんだ「たまご」「あじ」「いか」「玉ねぎ」を（もちろん♪）辛口ソースで注文した。

静粛の中（決して会話厳禁ではない）「レモンサワー」を飲みながら待っていると、５分ほどで串揚げが運ばれてきた。「福田フライ」の串揚げは、”二度漬け禁止”のソースを自分で漬けるのではなくて、初めからソースをくぐらせた状態で出て来る串揚げだ。したがって、カリっ！というのではなくて、しっとりとしている。今回は辛口で注文したのでニンニクガツン！のソースがたっぷりと染み込んでいる。これが超美味い！口の中がヒリヒリするくらいニンニクが効いているが、もうひと口、もうひと口…と後を引く美味さだ。なるほど、この病みつきになるソースを求めて多くの客が訪れるのだと納得した。あっという間に完食！

◆〆の一杯◆

福田フライのトリセツ

◆せんベロセレクト◆