1️⃣️ 今回紹介するお店

ニュー新橋ビルの地下１階をぶらぶら歩いていたら、圧倒的に混んでいた店があった。それが、今回訪れた「大餃子酒場 新橋店」。店内の雑多な雰囲気に、新橋らしい古き良き時代を感じてワクワクしたが、それよりも強烈な印象を残したのは、100名ほど入ったホールをたった一人で回している店員姉さんだった。常に走り回ってオーダーを取り、料理を運び、ドリンクも作り、…まるで「オモウマイ店」に出て来る人を見ているようで、感動を通り越して楽しかった。（失礼！）それは、料理以上の酒菜と言ってもいい存在だった👍

3️⃣️ せんベロ的楽しみ方（注文メニュー＆感想）

ごくごく普通のレモンサワー。プッシュプッシュであっという間に作られ出て来る。何度かお代わりをしたが、その度に濃度が違う。今回はどうかな…なんて思いながら飲むのは、くじ引きをしているようで楽しい😀

かなり時間が経ってから「はいよっ！」という感じでテーブルに置かれた、お通しのマカロニサラダ。値段の割りにちょっと…とは思うが、テーブルチャージだと考えれば何か食べ物が出て来るだけで幸せだ。

名物の餃子🥟は香ばしく焼かれた皮に、餡がぎっしりと入った安心感のある味わい。大餃子と言いながら大きくもなく、これといった特別感もないが、こういう店では「これでいい」ではなく「これがいい」✌️酒がすすむ美味い餃子だ。

やや厚めのもちっとした皮に包まれた餡は、豚の旨味とニラの香りがしっかり感じられる。重すぎず軽すぎず、飲みながらつまむのにちょうどいい😋

ピリ辛⚡️のタレがかかった冷奴は、適度な刺激が心地よい、ほっ…と一息つけるひと皿だ。口の中がリセットされ、また飲めてしまう。

✅飲み放題（2時間）1,650円は非常に魅力的な価格だが、これを利用するには注意が必要だ。まず、飲み放題を利用するためには２品の料理の注文が必要だということ。ここは名物の「手作り焼き大餃子」（3個・418円）と「四川風冷奴」（418円）とあたりで乗り切るのがオススメ。そして大きな問題は、ドリンクの注文がしにくいということ。広い店内を常に走り回っているワンオペ店員姉さんに自分のペースで注文するのは至難の業だ。混んでいる時には単品注文の方が良いかもしれない。料理は隣接した店舗？にある厨房から運ばれてきて、提供は早い。

4️⃣️ せんべろ情報

5️⃣️ おすすめポイント

✅この店は、整った接客や静かな食事を求める場所ではない。（断言！）雑多で騒がしい上に喫煙もできるので、人によっては居心地が悪いかもしれないが、完璧ではないからこそ面白い。そんな新橋の空気感の中で飲む体験こそが、この酒場最大の魅力なのだ。ワンオペで店内を走り回る店員姉さんに感心しながら飲む酒も楽しい。

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