【新橋】「升徳升本本店」新橋高架下の日本酒が充実した角打ち酒場
【ココが決め手！】
✅ ジャンル：角打ち
✅ 予算：2000ベロ
✅ スタイル：立ち飲み
✅ まずはコレ：冷蔵庫から選ぶ日本酒＋干しほたるいか
⚠️ 注意：せんべろというより“日本酒を味わう店”
― 目次 ―
1️⃣ 今回紹介するお店
新橋駅近くの高架下にある、日本酒好きから注目を集めている角打ち。店内に並ぶ冷蔵庫から飲みたい日本酒を選び、レジカウンターに持って行くと、その場でグラスに注いでくれる（同時に支払い）。どの銘柄にするか迷う時間そのものが楽しく、日本酒好きにはたまらない空間だ。日本酒に合う軽いつまみも用意されており、気に入った酒はそのまま購入して帰れるのも角打ちならでは。今回は「升徳升本本店」で、日本酒をじっくり楽しんできた。
2️⃣ 店舗情報
3️⃣ せんベロ的楽しみ方（注文メニュー＆感想）
✅ 瀧澤 純米大吟醸（715円）
華やかな香りと澄んだ旨みが印象的で、雑味がなく後味は軽い。甘みとキレのバランスが良く、自然と杯が進む。正直、この一杯に肴はいらない。酒そのものを楽しみたい日本酒だ。
✅ 超濃厚ヨーグルト酒（660円）
酒というより、完成度の高いヨーグルトそのもの。食中酒ではなく完全にデザート酒で、飲み終わりに選びたくなる一本。今日はこの後予定があり購入は見送ったが、次回は持ち帰りたい。
✅ 麒麟山サワー（600円）
日本酒を炭酸で割った軽快な一杯。クセがなく水のように飲めるが、気付くとじんわり酔いが回る。是非とも食事と合わせてみたい。
✅ 干しほたるいか（200円）
炙った干しほたるいかは、日本酒との相性が抜群。少量でも酒が進み、200円という価格も嬉しい。こうした酒飲み目線のつまみがあるのが角打ちの魅力だ。
4️⃣ せんべろ情報
▶️ せんべろセット：❌
▶️ ハッピーアワー：❌
▶️ ベロベロ度：2000ベロ
5️⃣ おすすめポイント
1️⃣ 冷蔵庫から銘柄を選び、その場で飲める角打ちスタイルが楽しい
2️⃣ 日本酒にしっかり寄り添うつまみが揃っている
3️⃣ 土・日・祝日は12時開店、新橋で昼酒ができる貴重な一軒
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