【横浜駅西口】「ひさご」名物のおでんをつまみに店員Aさんのブレない接客を観察せよ!
最近、横浜駅西口にある「ひさご」にはまっている。初めは店員Aさんの冷淡な対応に非常〜に抵抗があったが、飲みながら観察していると、その冷淡と思われた対応は、実は冷静にかつ平等に行われている。注文しようとすると「ちょっと待って下さい!」と言われ、一瞬「ムッ!」としてしまうのだが、少し待っていると、声が掛かった順番に「確実に」オーダーを取ってくれる。特に、矢のようなオーダーを無表情で冷静にさばく店員のAさんにはすっかり魅了され、ファンになってしまった。
入店したのが18:00直前だったので「ほろ酔いセット 500円(税込)」(安っ!)を注文することが出来た。今日はこのセットからスタートすることに決めた。
飲み物は「レモンサワー」を選択した。もし、生ビールを飲みたい場合には、+150円で飲むことが出来る。まずは渇いた喉を潤して準備完了!
おつまみは「おまかせおでん3点盛り」を選択した。う〜ん、このおまかせはちょっと地味に感じる。しかし、レモンサワー1杯のおつまみとしては十分過ぎる。「ほろ酔いセット」で勢いをつけて、いよいよ本日の宴のスタートだ。
2杯目は「酎ハイ」。「酎ハイ」はどの店も大体同じような味なので安心して飲める…上に、安い!ので、最近のせんベロは「酎ハイ」率が非常に高い。
たくさんあるおでん種の中から、今、食べたいと思うものを注文してみた。「ひさご」のおでん汁はとても淡泊で身体に優しそうだ。それをたっぷりと吸い込んだおでんは、酒の酒菜にぴったりだ。特に、「はんべん」のほのかな甘みとふわふわとろける食感がクセになる。
正直なところ、それほど期待していなかったが、(失礼!)この「だし巻き玉子」は、キリっと締まった味の出汁が玉子焼きのなかからじわ〜っと染み出てきて、非常に美味い。なかなかのレベルの高い「だし巻き玉子」だ。
「でっかい」ってどのくらいでかいんだろう?と思って注文したら、本当にでかい唐揚げが出て来た。熱々のところにレモンを搾ってかぶりつくのはもちろん美味いが、少し冷めると衣の「パリッと感」が増して、さらに美味しくなった。この唐揚げには、本来4個のところが2個になるハーフサイズがある。ひとりの場合はハーフサイズにするべきたと思う。
3杯目は「緑茶割り」を注文してみた。炭酸の刺激で唐揚げを食べるのは間違いなく美味い。しかし、緑茶の風味と共に唐揚げを食べるのも悪くはない。最高ーっ!
【〆の一杯】
「ひさご」は看板料理の「おでん」だけではなく、満足度の高い居酒屋メニューも楽しむことが出来る、使い勝手の良い店である。駅チカという好立地も相まって、時間帯によってはひっきりなしに客がやってくる。おひとり様も気軽に利用できるのもうれしい。もしまだ訪れていなかったら、ぜひとも店員Aさんのクセになる接客を体験してほしい。(注:慣れるまで決して腹を立ててはいけない)
【せんベロセレクト】
ほろ酔いセット | 500円 |
酎ハイ | 380円 |
ハーフ!鶏唐揚げ | 400円 |
合計 | 1280円 |
【お店データ】
■店名:ひさご
■住所:神奈川県横浜市西区南幸1-5-29
■アクセス:JR「横浜駅」みなみ西口から徒歩1分
■営業時間:月〜金 15:00〜22:45
土・日・祝日 12:00〜22:45
■定休日:年末始
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